鸭三套是哪三套（扬州必吃的十道菜）

鸭三套是哪三套？

三套鸭是江苏扬州、高邮一带的一道特色传统名菜，属于淮扬菜；古时扬州和高邮一带盛产高邮鸭(古时扬州和高邮一带各地盛产麻鸭，现在扬州、高邮地区专门养殖，由于高邮养殖的范围最广，技术最先进所以又名高邮麻鸭，是全国三大名鸭之一，高邮古时隶属扬州，现在是扬州代管县级市)，此鸭十分肥美，是制作“南京板鸭”、“盐水鸭”等鸭菜的优质原料。

扬州必吃的十道菜？

NO.1:扬州炒饭

扬州美食的名片，风靡大江南北。

NO.2:烧鹅

扬州特色美食，肉质鲜嫩、嚼劲十足。

NO.3:三丁包子

扬州传统美食，鲜香脆嫩、肥而不腻。

NO.4:千层糕

扬州传统小吃，糖油相间、绵软甜嫩。

NO.5:小笼包

扬州传统美食，闻名全国的经典美食。

NO.6:赤豆元宵

扬州街边小吃，香甜浓郁、软糯可口。

NO.7:翡翠烧卖

扬州传统美食，皮薄馅大、甜润清香。

NO.8:老鸭粉丝汤

扬州特色小吃，浓郁香淳、营养丰富。

NO.9:虾籽饺面

扬州传统小吃，深受当地人喜爱。

NO.10:春卷

扬州传统小吃，食材多样、口感丰富。

扬州三大名菜？

扬州名菜主要有狮子头、大煮干丝、三套鸭、扬州酱菜、扬州炒饭、清炒虾仁、将军过桥、扬州灌汤包、文思豆腐。

说明：转载此文是出于传递分享更多信息之目的。若有侵权请作者持权属证明与我们联系，我们将及时更正、删除，谢谢您的支持与理解。