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有机花的家常做法

2023-10-04【读书】

简介有机花的家常做法？首先准备有机花菜一颗，用手掰成小朵洗净。大蒜几粒拍扁切碎。小米椒几个切片，不喜欢吃辣的可以不用。起锅烧水，等水开

首先准备有机花菜一颗，用手掰成小朵洗净。

大蒜几粒拍扁切碎。

小米椒几个切片，不喜欢吃辣的可以不用。

起锅烧水，等水开后，加入1克食盐增加底味，几滴植物油增加菜的亮度和色彩，再放入洗好的花菜，用勺子翻动几下，焯水30秒左右，捞出控干水分。

另起锅添一勺食用油，放入蒜末爆香。

再把焯过水的有机花菜倒入锅中翻炒几下。

加入食盐3克，鸡粉1克，蚝油2克，白糖1克提鲜。

翻炒化开调料，开大火继续翻炒半分钟后，就可以起锅关火装盘了。

然后把炒好的有机花菜，盛到一个碗里，再倒扣在盘中，撒上少许小米椒点缀，就可以端上桌食用了。