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猪旁蹄做法

2023-10-30【读书】

简介猪旁蹄做法？猪旁蹄是一道传统美食，做法简单，但口感鲜美。首先将猪旁蹄洗净去毛，切成小块，再用开水焯一下去腥。接着用料酒、生姜、葱、...

猪旁蹄做法？

猪旁蹄是一道传统美食，做法简单，但口感鲜美。

首先将猪旁蹄洗净去毛，切成小块，再用开水焯一下去腥。

接着用料酒、生姜、葱、八角、香叶等调料腌制一下，然后将腌制好的猪旁蹄放入锅中，加入适量清水，烧开后转小火炖煮2-3小时，直到猪肉变得很软烂。

最后加入盐、酱油、糖等调味料，翻炒一下即可出锅。

猪旁蹄煮出的汤汁也可以用来做汤或煮其他菜品，味道鲜美可口。

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