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丝瓜炒鸡蛋的做法（丝瓜炒鸡蛋的做法）
2023-11-05【读书】
简介丝瓜炒鸡蛋的做法？1将丝瓜切成滚刀块，煎炒一份碎鸡蛋备用，爆香葱蒜后，将丝瓜下锅炒软，倒入鸡蛋混炒，即可出锅。2处理丝瓜将丝瓜去头去...
丝瓜炒鸡蛋的做法？
1将丝瓜切成滚刀块，煎炒一份碎鸡蛋备用，爆香葱蒜后，将丝瓜下锅炒软，倒入鸡蛋混炒，即可出锅。
2处理丝瓜
将丝瓜去头去尾，沿中间对半切开，再将丝瓜去皮，清洗干净。
3防止氧化
丝瓜沥干后，切成滚刀块，放入碗中，加盐揉匀，防止氧化变黑。
4翻炒鸡蛋
空碗中打入四个鸡蛋，加白醋，搅拌均匀，倒入有油的热锅中。
丝瓜炒鸡蛋的做法？
【材料】
丝瓜1根，鸡蛋2-3个，葱少许，酱油少许，醋少许
【做法】
1.第一步先将丝瓜切片，切好葱花备用。
2.在碗中打入2-3个鸡蛋，搅拌均匀。
3.锅烧热，倒入油葱花，将鸡蛋倒入迅速打碎（不喜欢打碎的可以慢慢炒，个人根据打碎了口感好吃）
4.将丝瓜倒入锅中。
大火翻炒，加入适量的水。
5.翻炒的丝瓜边软之后加入适量的盐。
加入酱油，可以多放点会更香，大火接着翻炒一会，然后放入适量的醋，喜欢吃酸的可以多放些，加上醋很好吃。
丝瓜蛋炒饭家常做法？
丝瓜蛋炒饭是一道美味健康的家常菜肴，下面介绍一下简单易学的做法。
所需食材：
-米饭适量
-丝瓜半根
-鸡蛋2个
-盐适量
-生抽适量
-食用油适量
步骤：
1.将米饭放在一个大碗中，用叉子将饭打散，使其表面不再结块。
2.把丝瓜切成细丝，放入盐水中焯一下，然后捞出沥干水分备用。
3.在一个小碗中打鸡蛋，加入适量的盐和生抽调匀，备用。
4.热锅凉油，待油热后倒入打好的鸡蛋液，快速搅拌炒散成蛋花，盛出备用。
5.热锅加油，放入丝瓜丝快速翻炒至变软，加入少许盐和生抽调味后放入饭中，炒匀。
6.最后放入已经炒好的鸡蛋花，翻炒均匀即可。
丝瓜炒蛋是怎么做的？
所需材料：
丝瓜、鸡蛋、葱姜蒜、盐、生抽、油。
1.将丝瓜去皮、去籽，切成丝状；鸡蛋打散备用。
2.热锅加油，先将葱姜蒜爆香。
3.加入丝瓜翻炒至断生，加入适量盐和生抽调味。
4.将炒好的丝瓜移到锅的一边，倒入鸡蛋液，小火翻炒至鸡蛋熟透。
5.最后将鸡蛋与丝瓜混合均匀即可。
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