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霜降牛肉是牛身上那个部位(23号霜降牛肉火锅怎么发朋友圈)

2023-11-06读书

简介霜降牛肉是牛身上那个部位?霜降牛肉是牛身上的肩胛部位。因为霜降牛肉是由牛肩膀周围的肌肉组成的,这些肌肉活动较为频繁,肉质纹理明显,...

霜降牛肉是牛身上那个部位?

霜降牛肉是牛身上的肩胛部位。

因为霜降牛肉是由牛肩膀周围的肌肉组成的,这些肌肉活动较为频繁,肉质纹理明显,同时也含有丰富的脂肪,故而口感鲜嫩多汁,非常受人喜爱。

除了霜降牛肉,牛身上还有很多其他部位也很受欢迎,比如后腰部位的肚腩肉、前腿部位的板腱肉等等,不同的部位口感和用途也有所不同,可根据自己的喜好选择食用。

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