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起酥油配方 起酥油配方
2023-11-27【读书】
简介起酥油配方？配方：面粉80克，油25ml，盐适量，五香粉5克1 取80克面粉放入碗中、加入5克五香粉2 锅烧热加入玉米油加热。3 将热油淋入五香粉
起酥油配方？
配方：
面粉80克，油25ml，盐适量，五香粉5克
1.取80克面粉放入碗中、加入5克五香粉
2.锅烧热加入玉米油加热。
3.将热油淋入五香粉上，搅拌成糊状，加盐调味即可
起酥油配方？
配方：
面粉80克，油25ml，盐适量，五香粉5克
1.取80克面粉放入碗中、加入5克五香粉
2.锅烧热加入玉米油加热。
3.将热油淋入五香粉上，搅拌成糊状，加盐调味即可
起酥油的用法和用量？
起酥油是一种食用油，它的用途比较广泛，一般主要用来面包加工、糕点加工、油炸食品制作等方面，使用方法也很简单
起酥油用量一般在5-15%都可以，要想烧饼蓬松个大饱满，口感酥脆，还要加点酵母和面欣酥A才行。
用起酥油和面欣酥A和面，烧饼蓬松个大饱满，层次分明，口感酥脆。
凉了不发硬不油腻。
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