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龙牙白菜能凉拌吗做法
2023-12-15【读书】
简介龙牙白菜能凉拌吗做法？白菜丝拌牛肚【准备材料】主料：鲜牛肚150g、白菜100g、青葱20g、红米椒2g调料：花生油2g、糖1g、盐适量、生抽1毫升
龙牙白菜能凉拌吗做法？
白菜丝拌牛肚
【准备材料】
主料：
鲜牛肚150g、白菜100g、青葱20g、红米椒2g
调料：
花生油2g、糖1g、盐适量、生抽1毫升
【步骤】
第1步：
白菜取芯部分切成丝小米椒切丝青葱选叶的部分切丝
第2步：
用盐腌出白菜丝中的水分
第3步：
牛肚先抹刀切片再改刀切成丝
第4步：
水烧开后下入牛肚丝焯约5秒取出过凉水
第5步：
将白菜丝和焯好的牛肚丝挤干水分
第6步：
油温5成热时下入小米椒丝后马上下入青葱丝
第7步：
呛出辣味取出至于菜丝中加入盐、糖、几滴生抽拌匀即可
第8步：
白菜丝拌牛肚制作完成
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