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立冬和冬至为什么要吃饺子

2023-12-19读书

简介立冬和冬至为什么要吃饺子?1、冬至吃饺子源于纪念医圣张仲景。张仲景在从长沙回南阳的途中,经过白河时,看到两岸的乡亲父老饥寒交迫,不...

立冬和冬至为什么要吃饺子?

1、冬至吃饺子源于纪念医圣张仲景。

张仲景在从长沙回南阳的途中,经过白河时,看到两岸的乡亲父老饥寒交迫,不少人耳朵都冻坏了,就在东关做义诊,将具有温补作用的食材熬煮后包在面皮里面,然后煮熟,端给前来求诊的人,人们吃了这些食物后冻伤的耳朵逐渐恢复,后来就学着张仲景的制作步骤,做成了饺子,每年冬至都要食用。

2、温补和应节。

饺子中含有温补性食物,冬天食用可以御寒,立冬和冬至都是重要的传统节气,此时吃一些饺子既温暖身体,又可以应节,因此,人们习惯在立冬和冬至时吃饺子,而且不止立冬和冬至吃饺子,小雪、大雪节气时也有很多人吃饺子。