干煸豆角的做法最正宗的做法　干煸豆角做法，很多人都做错了，豆角要炸多久

干煸豆角的做法最正宗的做法？

主料：

豆角300g（四季豆）

辅料：

食用油适量、干辣椒适量、小辣椒3个、麻椒一小把、姜丝适量、盐一小勺、鸡精一小勺、白糖一小勺、白酒两小勺

干煸豆角的做法步骤

1.豆角洗净，沥干水，一分为二，我用的四季豆。

2.干、鲜辣椒切段，姜切丝备用。

3.锅底放油，油多一点。

4.油烧至七成热倒入备好的豆角，中到大火炸。

5.炸至表面微焦就可以了，捞出备用。

6.把多余的油倒出来，留一些，放入干辣椒、麻椒，小火慢慢煎出香味。

7.干辣椒麻椒煎出香味后放入切好的鲜辣椒和姜丝翻炒片刻。

8.倒入炸好的豆角，加入适量盐，鸡精，白糖，根据自己口味适量添加。

中火翻炒均匀。

9.倒入豆角翻炒一分钟左右就可以了，出锅前倒入适量白酒，翻炒均匀，就可以出锅了。

干煸豆角做法，很多人都做错了，豆角要炸多久？

1.首先把豆角洗净，晾干，备用。

2.锅热倒油，大约7成热时，把豆角倒入，煸炒，改小火（大约15分钟）。

3.等豆角皮开始变干，就可以关火了。

4.然后把豆角盛出，放在盘里待用。

5.最后把煸豆角的油倒出，剩一点油，放入花椒爆香，再放入蒜蓉，继续爆香，放入适量橄榄菜。

6.爆完香后，多余的油滤掉。

7.锅再次烧热，把煸好的豆角倒入，和花椒以及蒜蓉，橄榄菜一起入味，撒入一点点食盐，也可不用大约5分钟后，即可出锅了。

干煸豆角做法油炸？

原料：

豆角(300克)

干辣椒(2个)

大料(少许)

花椒(10克)

桂皮(3片)

油少许

盐适量

做法：

1.准备好所有食材，先将豆角洗净掰断，准备辣椒，花椒，麻椒，大料，桂皮适量

2.所有调味料加入豆角盘，加盐，油适量拌匀

3.烤盘铺油纸，倒入拌好的豆角

4.烤箱空气炸，200度20-25分钟

5.期间拿出来烤盘把豆角搅拌一两次，搅拌均匀即可。

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