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淀粉是什么是面粉吗　淀粉是不是就是面粉呢

2024-02-02【读书】

简介淀粉是什么是面粉吗？淀粉不是面粉。淀粉是从地瓜、马铃薯，木薯，玉米等淀粉的物质中提取的一种葡萄糖的高聚体，除食用外，工业上用于制糊

淀粉不是面粉。

淀粉是从地瓜、马铃薯，木薯，玉米等淀粉的物质中提取的一种葡萄糖的高聚体，除食用外，工业上用于制糊精，麦芽糖，葡萄糖、酒精等，也用于调制印花浆，纺织品的上浆，纸张上的上胶，药物片剂的压制等。

不是。

凭手感就能区分，淀粉十分的细腻，用手一搓比较光滑。

面粉由粮食作物（脱皮或不脱皮）粉碎而成，含有脂肪、蛋白质、碳水化合物。

淀粉主要是从土豆、地瓜、玉米中提取的碳水化合物。