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帝王蟹的做法最正宗的做法 冻帝王蟹家常做法
2024-02-04【读书】
简介帝王蟹的做法最正宗的做法?1、食材:帝王蟹1只、蒜3个、油适量、盐少许、蚝油适量。2、蒜、姜切好备用。3、把蟹洗净切块。4、锅里添清水煮...
帝王蟹的做法最正宗的做法?
1、食材:
帝王蟹1只、蒜3个、油适量、盐少许、蚝油适量。
2、蒜、姜切好备用。
3、把蟹洗净切块。
4、锅里添清水煮开把蟹放入加姜丝蒸10分钟。
5、另起锅加热放油爆香蒜蓉。
6、加盐、蚝油再添少许清水调匀。
7、最后把熬好的蒜蓉浇到蒸好的螃蟹上即可。
冻帝王蟹家常做法?
准备熟冻帝王蟹、大蒜、海鲜酱油勺、盐、花椒粉、粉丝、油、耗油。
2,熟冻帝王蟹自然解冻,先在水里泡一会,要不肉会散;用凉水泡软粉丝。
3,摆盘——螃蟹肉上下都有粉丝覆盖。
同时用海鲜酱油兑点水均匀的撒一下入味,淋上一部分炒香的蒜油。
4,凉水上火蒸大约用15分钟左右,粉丝熟了即可,淋上留下的蒜油,在淋上少量兑水的海鲜酱油(里面放盐和花椒粉,耗油少许)即可出锅。
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