范大厨地三鲜的家常做法　范大厨地三鲜的家常做法

范大厨地三鲜的家常做法？

步骤1

茄子，豆角洗净。

步骤2

豆角切段。

步骤3

青椒切块。

步骤4

蒜，大葱切丁。

步骤5

茄子切条。

步骤6

锅内水烧开，下盐油放豆角30秒下土土豆1分钟，下茄子1分钟，捞出沥水，

步骤7

下土豆1分钟。

步骤8

下茄子1分钟捞出沥水。

步骤9

锅烧热下蒜，葱，青椒炒香。

步骤10

放水少许，盐，糖，蚝油，生抽，老抽，鸡精，胡椒粉，下豆角，土豆，茄子火进味汁少许即成。

步骤11

完成。

范大厨地三鲜的家常做法？

步骤1

茄子，豆角洗净。

步骤2

豆角切段。

步骤3

青椒切块。

步骤4

蒜，大葱切丁。

步骤5

茄子切条。

步骤6

锅内水烧开，下盐油放豆角30秒下土土豆1分钟，下茄子1分钟，捞出沥水，

步骤7

下土豆1分钟。

步骤8

下茄子1分钟捞出沥水。

步骤9

锅烧热下蒜，葱，青椒炒香。

步骤10

放水少许，盐，糖，蚝油，生抽，老抽，鸡精，胡椒粉，下豆角，土豆，茄子火进味汁少许即成。

步骤11

完成。

地三鲜怎么做好吃家常做法？

用料:

茄子1个；土豆1个；青椒1个；生抽1勺；老抽1勺；糖10克

做法:

1、土豆切块

2、茄子和青椒切块

3、锅内放入油，油热后倒入土豆，翻炒，然后加入茄子和青椒翻炒

4、倒入水，生抽，老抽，糖，翻炒并盖锅烧一分钟左右

5、继续翻炒，尝一下味道后放入碗

地三鲜的做法是什么？

用料:

土豆2个；长茄4个；青椒2个；姜适量；蒜3瓣；生粉适量；生抽适量；醋适量；耗油1勺；料酒适量；水适量；糖少许；盐少许

做法:

1、调制酱料：

将生粉、生抽老抽、醋、蚝油、料酒倒入碗中，再加适量水，搅拌均匀

2、土豆削皮，姜切条、蒜切沫、土豆切块、青椒切块、茄子切滚刀片加生粉

3、土豆炸至两面金黄盛出土豆，略炸青椒，茄子炸至变软

4、姜蒜爆香倒入调好的酱汁

5、炸锅的青椒、土豆、茄子下锅，继续炒一分钟出锅。

爷俩好菜地三鲜家常做法？

用料

茄子一根

青椒一个

土豆一个

原味鲜酱油2勺

糖半勺

蒜末4瓣

葱花适量

姜2片

食用油适量

淀粉适量

食盐少许

太太乐鸡精1勺

蚝油适量

豆瓣酱半勺

做法步骤

1、青椒切滚刀块

2、茄子切滚刀块

3、土豆切滚刀块，用水焯至透明

4、葱姜切片，蒜切末添料汁，两勺生抽，半勺蚝油，半勺豆瓣酱，一点盐一点糖，鸡精，一点老抽，加适量水，加入小半勺淀粉，搅拌均匀

5、茄子裹一点生淀粉下锅炸至皮皱，颜色金黄

6、土豆焯完沥水，下锅炸至金黄微焦，筷子插一下熟透即可

7、炸好后，锅内加适量油放葱姜一半蒜末，放入青椒，炒至青椒微皱加入茄子土豆，翻炒，加入调好的料汁，再加入剩的蒜末，蒜炒出香味出锅即可

何大厨地三鲜做法？

主料：

茄子1根，土豆1个，青椒1个

辅料：

小葱适量，油盐适量，大蒜适量，酱油适量，淀粉适量

做法：

1.准备好原材料：

茄子切成滚刀块；土豆切成片；青椒切成片；

2.锅中放入适量的油，下入土豆片两面煎一下；

3.将土豆片煎至两面金黄后盛出备用；

4.先将茄子块撒点盐腌制一下，再拌入适量生粉裹在茄子表面上；

5.锅中放入适量的油，下入茄子块去煎；

6.当茄子煎得微微发软，且表面金黄时下入煎好的土豆片；

7.再倒入适量的酱油，焖煮一下；

8.八成熟时下入青椒块；

9.再加入适量的盐和水淀粉，翻炒均匀，勾薄芡汁；

10.盛入盘中，表面撒些小葱即可。

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