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大碗宽面是什么面

2024-02-07读书

简介大碗宽面是什么面?大碗宽面的发源地应该算陕西,又叫做扯面或者裤带面,biangbiang面,这种面随着陕西面馆在全国铺开,已经是家喻户晓。这

大碗宽面是什么面?

大碗宽面的发源地应该算陕西,又叫做扯面或者裤带面,biangbiang面,这种面随着陕西面馆在全国铺开,已经是家喻户晓。

这种面采用手工拉扯制作,煮熟后放入大碗中,配上各种配料,吃的时候一拌,再配上一个肉夹馍,那就是一顿标准的陕西午餐。

所以,大碗宽面发源地是陕西。