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四川正宗的香水鱼这么做啊（香水鱼和酸菜鱼的区别）
2023-07-20【读书】
简介四川正宗的香水鱼这么做啊？一、食材：主料：花鲢鱼头辅料：油盐干红辣椒大葱生姜大蒜料酒香菜二、步骤：1 鱼头去鳞，鱼鳃清洗干净，斩成两
四川正宗的香水鱼这么做啊？
一、食材：
主料：
花鲢鱼头
辅料：
油盐干红辣椒大葱生姜大蒜料酒香菜
二、步骤：
1.鱼头去鳞，鱼鳃清洗干净，斩成两片码入盆内放料酒、姜片腌渍30分钟
2.辣椒切段、葱切长段、姜蒜切末、香菜切大段
3.热锅凉油放辣椒段、葱姜末煸炒出香
4.放入香水鱼调料、葱段翻炒5.锅内加水，放如鱼头片，水开煮10分钟即可
香水鱼和酸菜鱼的区别？
当然有区别啦！酸菜鱼，麻辣鲜香，特别下饭！
