粽叶的处理方法怎么最快（粽叶怎样焯水更好）

粽叶的处理方法怎么最快？

1.将粽叶浸泡在温水中，然后用刀刮去叶面的粗糙部分，这是最快的处理方法。

2.因为浸泡后，粽叶会变得柔软，刮去粗糙部分也会更加容易，而且这种方法不需要用火烤或者煮，省去了很多时间。

3.如果时间充裕，可以将粽叶浸泡更长时间，这样会更加柔软，刮去粗糙部分也会更加容易。

同时，也可以将粽叶用开水烫一下，这样也可以使粽叶更加柔软，但是需要注意不要烫过头，否则会影响口感。

粽叶怎样焯水更好？

做法：

大盆中加食盐和水，搅拌成淡盐水，把粽叶放进淡盐水里浸泡，上面放一个重物压一下，为了让粽叶可以很好的浸泡在水里。

在盐水里浸泡至少四个小时，让粽叶吸收水分，这么做有杀菌的作用，用来包粽子更放心。

锅中加水，大火煮开，水沸腾时将粽叶放进锅中，继续大火煮两三分钟。

时间到后捞出，再将粽叶放进凉水中浸泡，这样粽叶就处理好了，既柔软又有韧性，用它来包粽子非常好用，还香味不流失。

粽叶在锅里煮的时间稍长，这样做会减淡粽叶的香气，要是没有了粽叶的香味，用它包的粽子和普通的糯米饭没什么区别，所以开水入锅更好，煮制时间短，香味不流失。

不过只煮可不行，还要在煮前先用淡盐水浸泡，再开水下锅煮，并且煮好后要放凉水里浸泡，立即降温可以增加粽叶的韧性，包粽子完好无损。

鲜粽叶怎么处理才能用？

1.

用水浸泡：

首先在煮粽叶之前，一定要用清水提前浸泡，1000毫升的清水放入200克的粽叶浸泡五个小时，这样才能够让煮出的粽叶又软又绿。

2.

锅中1000毫升的水加入200克的粽子叶，放入其中，开大火煮至五分钟，不要煮的时间太长，煮好之后继续放在冷水里浸泡30分钟即可。

3.

不要立即捞出：

在煮好之后，不要立即捞出，不然粽子叶就会发黄，要想又软又绿，必须在锅中浸泡30分钟，30分钟以后再捞出，这样才能保证又软又软。

鲜粽叶怎么处理才能用？

1.

用水浸泡：

首先在煮粽叶之前，一定要用清水提前浸泡，1000毫升的清水放入200克的粽叶浸泡五个小时，这样才能够让煮出的粽叶又软又绿。

2.

锅中1000毫升的水加入200克的粽子叶，放入其中，开大火煮至五分钟，不要煮的时间太长，煮好之后继续放在冷水里浸泡30分钟即可。

3.

不要立即捞出：

在煮好之后，不要立即捞出，不然粽子叶就会发黄，要想又软又绿，必须在锅中浸泡30分钟，30分钟以后再捞出，这样才能保证又软又软。

买的包装粽叶怎么处理？

清洗干净后，最好放到开水锅里煮煮再用，我们不知道那些叶子是从哪里摘来的，买回来最好处理一下再使用，那样做过后吃起来放心。

成品粽叶怎么处理？

成品粽叶需要煮好后使用。

端午节人们都有吃粽子，自己包粽子更有仪式感，市场上买的粽叶，没经过处理的，可以先洗净，上锅蒸煮消毒后再使用，更干净卫生

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