家常炒冬瓜的家常做法（怎样做炒冬瓜）

家常炒冬瓜的家常做法？

材料：

冬瓜、青椒1个、油、盐适量、生抽3滴、鸡精或鸡粉适量、五香粉或十三香适量、蒜末2份、姜末、葱花适量、花椒7、8粒左右、生粉1小勺、水一碗

做法

1.冬瓜去皮去瓤切方块，青椒切指甲盖大小

2.锅中底油，油八层热的时候放7至8粒花椒,待花椒变黑后关火捞出

3.然后再放葱花、姜末、蒜末炒出香味后,把冬瓜倒入锅里编炒几下，关小火放1/2小勺生抽和少许五香粉

4.然后大火煸炒两下后加一碗水继续炒，待水快干、冬瓜快熟的时候放入青椒炒几下

5.淋上水淀粉勾芡，放适量盐炒两下

6.放入鸡精和蒜末即可关火出锅

怎样做炒冬瓜？

食材明细：

冬瓜一块、番茄三个、香菇、食盐适量、白砂糖适量、生抽适量

做法

1.将冬瓜削皮后洗净，切成片；

2.将西红柿洗净，切成小块；

3.将香菇用温水泡发后，切成小片，待用；

4.热锅倒油，油温约六七成热，倒入香菇片，爆炒一分钟，倒入适量的生抽，约15毫升；

5.将冬瓜片倒进锅里，与香菇片混炒，约三分钟，让冬瓜片变得半软；

6.将西红柿块倒进锅中，三种食材混炒三分钟，加入三勺食盐，四勺白砂糖，继续混炒两分钟；

7.西红柿炒出汤汁后，盖上盖子焖一会，也可以不焖，继续翻炒；看到西红柿块已经变软成汁水，而冬瓜片已经着上茄汁的红色，用铲子戳一下，感觉比较绵软，即可出锅

炒冬瓜怎么做？

做法

1.先将冬瓜去皮洗净，切成片；青红椒洗净切成小方粒；蒜去外衣拍碎切粒。

2.热油锅，倒入蒜粒爆香，再放入青红椒炒香。

3.倒入冬瓜片不停地翻炒几分钟，再加入适量生抽继续炒匀，然后加盖中小火焖2分钟后，调入适量盐、少许糖翻炒均匀即可。

冬瓜炒什么好吃做法配方比例？

炒紫菜好吃，步骤如下

食材用料：

冬瓜200克，紫菜20克，蒜瓣2个，食用油适量，食盐适量，鸡精适量，香油适量，葱1根

做法步骤：

1，食材将冬瓜削皮，清洗干净，切薄片

2，紫菜清洗干净，用温水浸泡

3，蒜瓣切沫，葱切葱花

4，锅内倒入食用油，油热后，下入蒜沫炒香

5，倒入冬瓜片翻炒2分钟

7，待冬瓜8分熟后，加入紫菜

8，接着添加适量食盐，香油，鸡精翻炒均匀

9，大约再炒个两分钟后出锅，撒上葱花即可

炒冬瓜怎么做好吃，肉末炒冬瓜的家常做法？

主料：

瘦猪肉250克，冬瓜1公斤。

辅料：

植物油75克，酱油40克，精盐10克，水淀粉20克，葱、姜末各10克。

制法：

1、将猪肉洗净，剁成碎末；冬瓜洗净，削去皮，挖净瓤，切成1.5厘米大小的薄片。

2、将油主放入锅中，热后先煸葱姜末，继而下入肉末煸炒变色，加入酱油、精盐，搅拌均匀，投入冬瓜煸炒。

视冬瓜软熟，用水淀粉勾芡，出锅即成。

炒冬瓜片王刚？

食材：

冬瓜300克，干辣椒4个，大蒜3瓣，盐少许，酱油1勺，鸡精;

炒冬瓜的做法：

1.冬瓜洗净切成片状，干辣椒四颗剪成小段，每段约在1厘米左右，大蒜一瓣切末备用。

2.锅中加入适量水烧开，倒入冬瓜煮1分钟捞出。

沥干水分备用。

油温七成熟蒜末炒香，干辣椒翻炒几下，放入冬瓜翻炒至变软。

3.冬瓜炒软后加入酱油，盐，鸡精，调味后即可出锅。

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