螃蟹煮多久可以吃　螃蟹下水煮多长时间

螃蟹煮多久可以吃？

水煮螃蟹的时间一般都在15-20分钟上下，其实水煮螃蟹与清蒸螃蟹的时间是很相似的，但是煮螃蟹的时间还跟螃蟹的大小、数量、以及火候有关系！

1.将螃蟹放在水中，先让把它泡在清水里半小时（主要是让它将身体的杂物排出），然后再用毛刷来把螃蟹清洗干净！

2.开始煮螃蟹啦，在锅中倒入适当的清水，一冒过螃蟹头顶多一点为宜，然后倒入黄酒，加入生姜片，即可；

3.当锅里的螃蟹由清变红后，不要着急在小火闷上10分钟后，就可以灭火了；4.打开锅盖，取出螃蟹，然后蘸着准备好的调料：

醋、酱油，开始吃吧！

螃蟹下水煮多长时间？

时间一般需要15～20分钟。

具体的时间还需要根据螃蟹的大小、数量等因素来调整，如果螃蟹的重量小于3两，一般煮15分钟便可以煮熟。

如果螃蟹的重量在3两以上，建议煮20分钟左右，这样可以确保螃蟹充分煮熟。

在煮螃蟹的过程中，需要注意不要频繁的打开锅盖，避免螃蟹的腿掉。

此外，煮螃蟹时，锅中的水不要加的太多，否则会煮的时间偏长，螃蟹肉质也会变老。

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