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制作冰淇淋的原料和配方

2023-09-20【读书】

简介制作冰淇淋的原料和配方？先准备材料：牛奶、鸡蛋、砂糖。制作流程：1．锅里先打4个鸡蛋黄（只要黄不要白）放100克白糖，朝一个方向搅散。...

制作冰淇淋的原料和配方？

先准备材料：

牛奶、鸡蛋、砂糖。

制作流程：

1．锅里先打4个鸡蛋黄（只要黄不要白）放100克白糖，朝一个方向搅散。

搅拌5分钟。

2．500克纯奶烧开，倒进已经搅好的蛋糊里。

开点小火，（保持在70摄氏度，不能开）不断搅拌。

3．放进冰箱冰冻，中间不断拿出来搅拌。

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