炸丸子的做法（过年怎样炸丸子?详细做法）

炸丸子的做法？

1.把猪肉搅拌均匀。

2.把辅料一次加入，搅拌均匀。

3.起锅烧油，八成热，用小勺挽一个小球下锅，不要太大火，变色捞出。

4.等油温九成热，把丸子回锅在炸一遍，这样里嫩外酥，。

5.可以吃了，一定要炸两次，要不软软的

过年怎样炸丸子?详细做法？

用料猪肉馅一盆盐适量葱适量姜适量蒜适量花椒水一碗料酒，味精，白糖，酱油适量鸡蛋2-3个面包渣适量过年必吃的炸丸子的做法

长治炸丸子做法？

主要原料：

白萝卜500克、胡萝卜200克、土豆300克、荸荠300克、干粉条100克、葱30克、姜20克、鸡蛋两个100克

做法

1、把干粉条用热水浸泡至软备用，把白萝卜擦丝用盐刹水备用，再把胡萝卜、土豆分别擦成丝。

2、把刹过水的白萝卜攥干水份，同胡萝卜丝、土豆丝混合，然后用刀剁碎，把泡软的粉条剁碎，把荸荠拍碎稍微剁几刀呈粗粒状即可。

3、把剁好的原料混合拌匀，里面放入葱姜末、鸡蛋、盐和胡椒粉。

4、原料里再放入鸡精、五香粉、面粉和淀粉用手抓匀。

5、锅中注入适量的油烧至五成热，把混合原料用手团成丸子下入锅中炸熟，颜色金黄便可出锅。

虎子炸丸子的做法？

准备好肉馅,往肉馅里打入鸡蛋和放黑胡椒粉搅拌均匀

2.

加入适量盐继续搅拌

3.

可以直接用手充分挤压

4.

淀粉加水搅拌均匀后加入其中

5.

搅拌成黏糊状即可

6.

热锅下油,油温8成熟即可以挤入肉丸子

7.

丸子颜色变得金黄即可捞出

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