牛奶布丁怎么做（牛奶布丁怎麼做）

牛奶布丁怎么做？

材料：

鲜牛奶500ml

吉利丁粉10g

糖50g

香草精少许

水150ml

做法：

1.将吉利丁粉用水浸泡10分钟；

2.烧开锅，将牛奶和糖放入锅中加热至糖完全融化；

3.从火上取下锅，将吉利丁粉加入锅中，搅拌均匀；

4.加入香草精，再次搅拌均匀；

5.将混合物倒入布丁模中；

6.放入冰箱中，冷藏1小时以上；

7.倒出布丁即可食用。

提示：

1.使用吉利丁粉时一定要按照比例使用，过多或过少都会影响口感；

2.烧开锅时，一定要不停搅拌，以防止煮糊；

3.冷藏时间至少1小时以上，让布丁充分凝固。

牛奶布丁怎麼做？

用料：

牛奶500克、赤藓糖25克、白凉粉50克、饼干80克、乐扣乐扣仙人掌辅食锅1个。

做法步骤

1、准备食材

2、牛奶倒入锅中，加入赤藓糖，没有的可以用白砂糖代替。

开小火搅拌至完全融化，加热至沸腾关火备用

3、加入白凉粉搅拌至完全融化，搅拌均匀后，可过筛一遍，口感更加细腻。

4、然后晾凉送冰箱冷藏2小时以上，就会凝固得很好了，放上叉子也不会陷进去。

5、饼干放入密封袋，用锤子敲碎

6、饼干碎倒在布丁上就好了，超级简单的一款小甜品，只需要搅一搅，拌一拌就完成了。

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